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どさん子一村逸品

そば焼酎「神門のしずく」/雄武町

2018.11.22

そば焼酎「神門のしずく」/雄武町

北海道雄武町の農地所有適格法人(株)神門が自社栽培のダッタンソバ新品種「満天きらり」で造り、販売する焼酎。香ばしく飲み飽きないすっきりとした味わい。アルコール度数は25。倶知安町の二世古酒造に製造を委託し、ニセコ山系の雪清水とソバ、米こうじで仕込む。
 ダッタンソバは一般のソバと比べ、機能性成分のルチンを100倍以上多く含む。独特の苦味があるが、「満天きらり」はほとんど苦味がなく、食味も良い。
 同社のインターネットや雄武町内の「道の駅」などで販売する。1本(ミリリットル)1350円(地域によっては送料あり)。

問い合わせは同社、(電)0158(84)2333。