JAグループ北海道

どさん子一村逸品

ところピンクにんにく黒/JAところ

2019.04.25

ところピンクにんにく黒/JAところ

北海道JAところ管内産のニンニクを加工した黒ニンニク。日本製薬工業に製造を委託し、JAが販売する。在来種のピンクニンニクを使う。桃色がかった淡紅色の外皮が特徴。有機質肥料を使って減農薬で栽培する。JAによると、栄養価が高く辛味が強い。イオウ化合物など機能性成分も多く含んでいる。加工では1カ月ほど熟成させ、甘味を引き出す。

価格は1個1080円で、ばら売りの1パック(100グラム)も1080円。北見市のJA直売所や、北広島市にあるホクレン「くるるの杜」で販売する。

問い合わせはJA直売所、(電)0152(54)2287。