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どさん子一村逸品

りくべつ鹿ジャーキー/北海道陸別町

2016.09.29

りくべつ鹿ジャーキー/北海道陸別町

北海道の(株)陸別町振興公社が販売する、地元で捕獲した鹿肉を使ったジャーキー。鹿肉独特の臭みを消し、柔らかい食感を引き出した。

素材にもこだわり、十勝ワインや十勝のテンサイ糖と、道東産のさけ節・昆布、オホーツク産の塩を使用。スパイスも国産か、海外産であれば有機食材を採用した。パッケージも、紙製で高級感を演出した。

味は「マイルド」と「スパイシー」の2種類。町の担当者は「癖のない柔らかい食感を楽しんでほしい」とPRする。

30グラム入り500円。4袋入ったギフトセットは2200円(箱代、送料込み)。
 問い合わせ先は同振興公社、(電)0156(27)2012。