作り方

	そうめんは熱湯でゆで、ザルにうつし、水であら熱を取ったあと、流水でもみ洗いしザルであけて水気を切る。
	豚肉は4等分に切る。 ここで取り分け！
	大根とにんじんは短冊切りにする。こぼうはささがきにする。 ここで取り分け！
	しょうがは細いせん切り、小ネギは小口切りにする。
	だし汁で大根、にんじん、こぼうを煮る。 ここで取り分け！
	しょうゆ、みりん、砂糖を加え、煮立ったら豚肉を加える。塩で味を整える。
	器にを盛り、を注ぎねぎとしょうが盛る。

作り方

	鍋に深さ1cmくらいの水を入れ、湯を沸かしかぼちゃを解凍せずに入れ蓋をして、蒸し煮にする。
	かぼちゃが煮えたら余分な水分をとばし、鍋の中で押しつぶす。 ここで取り分け！
	に生クリームと塩、こしょうを加え弱火でぽってりとなるまで練る。バットなどにあけて冷ます。
	チーズはさいの目切りにし、小麦粉を水で溶きのりをつくる。
	しゅうまいの皮の中央にを斜めにのせ、中央にチーズを入れる。三角形に折り、2辺にのりを付けて貼り合わせる。 ここで取り分け！
	フライパンに多めの油を熱し、を入れて揚げ焼きする。