胆振の11味　おにぎり開発　胆振総合振興局

胆振総合振興局は、胆振管内の11市町ごとの特産品を使った11種類のおにぎりを開発した。「いぶり11（イレブン）」としてレシピをフェイスブックで公開している。

新型コロナウイルスの影響で農畜水産物の消費が減少し、農業者らから不安の声が出ている。このため、少しでも消費拡大に向けて力になりたいとの思いから、家庭で手軽に作れるおにぎりに着目。ライスボールプレイヤーの川原悟さんの協力で誕生した。

おにぎりは4種類の胆振産米をブレンドし、苫小牧市はホッキのつくだ煮、登別市はワサビの加工品、伊達市はボイルしたホタテなど、市町ごとの食材を使った。

レシピごとに食材の販売店を紹介。PR動画も公開している。同振興局は「いろいろな食材を使い、胆振の味を家庭で楽しんでほしい」と呼び掛ける。（石狩広域）

2021/ 01/ 28（木） 日本農業新聞 朝刊 ワイド1北海道