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「あぐり王国北海道NEXT」は、北海道放送(HBCテレビ)にて毎週土曜日午後5時~5時30分、好評放送中です。

【みどころ・内容】

 今回のあぐり王国は酪農の町・興部町のチーズに注目!
生乳生産はもちろん、乳製品の製造も盛んな興部町にあるチーズ工房で作られる絶品チーズとは?

 やってきたのはノースプレインファーム。
牧場に併設するチーズ工房で、原料生産から加工・販売まで手掛けており、酪農の6次産業化にいち早く取り組んだチーズ工房です。

 チーズ工房では、チーズ造りの工程を見学。
生乳そのものの味を感じるための、こだわりのチーズ造り、そしてその美味しさに一同感激!さらに牛舎では子牛へのミルクやり体験も!子牛に与えるミルクにも、ノースプレインファームならではのこだわりが!

関連サイト

  • くるるの社
  • みんなのよい食プロジェクト
  • JAグループ
  • AnotherStaff
  • 北海道教育大学
  • Consadole Sapporo
  • 北海道歯科医師会
  • あぐり王国NEXT
  • 協同組合ネット北海道