ＪＡグループ北海道

「あぐり王国北海道NEXT」は、北海道放送（HBCテレビ）にて毎週土曜日午後5時～5時30分、好評放送中です。

【みどころ・内容】
　今回のあぐり王国は北海道大学が育てるブランド和牛「北大短角牛」に注目！
　静内にある北大の研究牧場では、国内でも１％未満しかいない「日本短角種」という和牛を育てています。

　これまでのあぐり王国の和牛の取材は、牛舎で行うことが多かったですが、今回は放牧地。広大な研究牧場の敷地内で牛たちはのびのびと草を食べていましたが、この「放牧」という飼育スタイルに北大ならではのこだわりが！牛本来のあり方で育成する思いとは？

　そして2021年からブランド化した「北大短角牛」のステーキを実食！険しい山で放牧され、鍛え抜かれた赤身の肉に、森崎リーダー大興奮！
　驚きや学び、これからの畜産のあり方を考えるきっかけにもなる30分です。