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「あぐり王国北海道NEXT」は、北海道放送(HBCテレビ)にて毎週土曜日午後5時~5時30分、好評放送中です。

 今回のあぐり一行は、ゲストに千葉県船橋市「菓子工房アントレ」の髙木パティシエを迎えて斜里町を訪ね、スイーツ作りに欠かせない砂糖の原料となるてん菜の栽培とグラニュ糖の製造を学びます。
 ハウス内で芽が出たばかりの苗とご対面。高木パティシエは初めての播種作業を体験し、その後は製糖工場を訪れ、そのスケール感にびっくり。
 貴重な体験をした髙木パティシエは、スイーツのアイディアが次々とひらめき、最後に砂糖が活きる美味しいスイーツを披露します。

ホクレン中斜里製糖工場

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