JAグループ北海道

あぐり王国北海道NEXT

あぐり王国北海道NEXT

4月1日(土) 第424回 テーマ:てん菜・砂糖

トップパティシエが学ぶ!砂糖の原料、てん菜。

 今回のあぐり一行は、ゲストに千葉県船橋市「菓子工房アントレ」の髙木パティシエを迎えて斜里町を訪ね、スイーツ作りに欠かせない砂糖の原料となるてん菜の栽培とグラニュ糖の製造を学びます。
 ハウス内で芽が出たばかりの苗とご対面。高木パティシエは初めての播種作業を体験し、その後は製糖工場を訪れ、そのスケール感にびっくり。
 貴重な体験をした髙木パティシエは、スイーツのアイディアが次々とひらめき、最後に砂糖が活きる美味しいスイーツを披露します。

ホクレン中斜里製糖工場

番組内容

 2008年7月の放送開始から今年で丸8年を迎える「森崎博之のあぐり王国北海道」がリニューアル!
 その名は「あぐり王国北海道NEXT」。北海道の農業を次の世代へつなぐ番組としてパワーアップします。

 北海道農業の応援団長ともいうべき森崎博之の相方をつとめるのは、フルマラソンも完走する体力自慢のHBCの金井憧れアナウンサー。このコンビで北海道各地の様々な農業の生産現場を新たな視点を取り入れて、お伝えします。
さらに各界からゲストをお招きし、消費地の目線から生産現場の思いを直に感じていただきます。

 放送回数370回を超える「森崎博之のあぐり王国北海道」で培ったノウハウをさらに発展!
次の世代、次のステージへ!熱く、そして、力強く北の大地の誇りをお届けします!

出演者

森崎博之(TEAM NACS) / 金井憧れ(HBCアナウンサー) / あぐりっこ隊

ダイジェスト

放送日/回 内容/訪問先 動画
3月25日
第423回
「こうじ」の味と伝統を受け継ぐ、日高町の女性農業者グループに注目!
食楽カモミールの会
動画
3月18日
第422回
安全安心に必要不可欠な徹底管理の
生乳生産と流通体制に注目
JAさらべつ
動画
3月11日
第421回
名産地から海外へ豆の魅力と伝統製法を発信!本別町が取り組む手作り豆腐を学ぶ!!
JA本別町
動画
3月4日
第420回
大雪山の名水で育てる豆苗を学ぶ!
JA東神楽
動画
2月18日
第419回
全国でも珍しい!足寄のJA直営ナチュラルチーズ工房に注目
JAあしょろ
動画

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