JAグループ北海道

あぐり王国北海道NEXT

あぐり王国北海道NEXT

7月11日(土) 第577回 テーマ:アスパラガス

美唄のアスパラガス

 今回のあぐり一行は美唄市を訪れ、グリーンアスパラガスに注目します。日本のアスパラ栽培は、大正時代に北海道で始まり、生産量は全国1位を誇ります。そんな北海道の特産品が、美唄では春から秋まで出荷されています。
 ビニールハウスを開けると、アスパラの茎が森アナの背丈ほどにも伸びて、葉がふんわりと繁っています。葉の光合成により栄養を得た株から次々と新芽が出て、葉の間からこもれびを浴びて育つのが、美唄の夏採りのアスパラです。収穫後、選別施設では鮮度保持のための予冷に雪を利用しています。
 栽培から選別、出荷までを学び、最後は女性部の皆さんのお料理を堪能して、美唄産グリーンアスパラガス「雪蔵美人」のブランド名に納得の一行です。

番組内容

 2008年7月の放送開始から今年で11周年を迎える「あぐり王国北海道」。2016年、「あぐり王国北海道NEXT」としてリニューアルし、北海道の農業を次の世代へつなぐ番組としてパワーアップしました。

 北海道農業の応援団長ともいうべき森崎博之の相方役をつとめるのは、学生時代にバスケットで鍛えた体力自慢のHBC森結有花アナウンサー。“森・森コンビ”で北海道各地の農業の生産現場を訪ね、新たな視点で生産者の思いをお伝えします。

 放送回数500回を超えた「あぐり王国北海道NEXT」は、これからも熱く、そして力強く北の大地の誇りをお届けします!

出演者

森崎 博之(TEAM NACS)/ 森 結有花(HBCアナウンサー)/ あぐりっこ隊

ダイジェスト

放送日/回 内容/訪問先 動画
3月25日
第423回
「こうじ」の味と伝統を受け継ぐ、日高町の女性農業者グループに注目!
食楽カモミールの会
動画
3月18日
第422回
安全安心に必要不可欠な徹底管理の
生乳生産と流通体制に注目
JAさらべつ
動画
3月11日
第421回
名産地から海外へ豆の魅力と伝統製法を発信!本別町が取り組む手作り豆腐を学ぶ!!
JA本別町
動画
3月4日
第420回
大雪山の名水で育てる豆苗を学ぶ!
JA東神楽
動画
2月18日
第419回
全国でも珍しい!足寄のJA直営ナチュラルチーズ工房に注目
JAあしょろ
動画

HBC番組HPへ 過去の放送内容へ あぐり王国NEXT 番組で紹介したレシピ