-
-
2020.07.09
-
2020.07.09
-
2020.07.06
-
2020.05.26
-
2020.05.26
-
2020.04.10
-
2020.04.10
-
2020.03.17
-
-
2020.07.09
-
2020.07.09
-
2020.07.06
-
2020.05.26
-
2020.05.26
-
2020.04.10
-
2020.04.10
-
2020.03.17
「あぐり王国北海道NEXT」は、北海道放送（HBCテレビ）にて毎週土曜日午後5時～5時30分、好評放送中です。
今回のあぐり一行は美唄市を訪れ、グリーンアスパラガスに注目します。日本のアスパラ栽培は、大正時代に北海道で始まり、生産量は全国1位を誇ります。そんな北海道の特産品が、美唄では春から秋まで出荷されています。
ビニールハウスを開けると、アスパラの茎が森アナの背丈ほどにも伸びて、葉がふんわりと繁っています。葉の光合成により栄養を得た株から次々と新芽が出て、葉の間からこもれびを浴びて育つのが、美唄の夏採りのアスパラです。収穫後、選別施設では鮮度保持のための予冷に雪を利用しています。
栽培から選別、出荷までを学び、最後は女性部の皆さんのお料理を堪能して、美唄産グリーンアスパラガス「雪蔵美人」のブランド名に納得の一行です。
-
北海道の食材を使った、簡単おいしい献立をご紹介します。
-
季節ごとのポイントを丁寧に教えます。
-
道内各地の隠れた逸品をご紹介！
-
ピンチを乗り越え「稲作王」を目指せ！
