北海道のなかでも年間を通して比較的温暖な気候の伊達市を訪れたあぐり一行。
　そこはまさに多種多様な品目を育てる「野菜のテーマパーク」。北海道の農作業が本格的に始まるこの時期に、伊達市を含む胆振エリアでは葉物野菜が多く出荷されています。
　注目の野菜は、βカロテンやカルシウムが豊富でシャキシャキ食感の「チンゲン菜」！活用の幅が広がる調理法も紹介します。

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