あぐり王国北海道NEXT
9月6日(土) 第807回 テーマ:枝豆
あぐりっこと学ぶJAめむろ「冷凍えだまめ」の世界
【みどころ・内容】
今回2人のあぐりっことやってきたのは芽室町。広大で肥沃な大地に恵まれ、大規模な畑作が特徴的な場所です。
そこで今回注目するのはえだまめ。芽室町では収穫したえだまめをすべて冷凍食品に加工して道内はもちろん、遠くは九州まで出荷されています。
まずは畑でえだまめがどのように実っているのか、どのような栽培が行われているのかを学んでいきます。生産スケジュールは農家が各自で管理しているイメージがあるかもしれませんが、芽室町のえだまめ栽培では農家とJAが協力して管理しています。収穫も町が管理している収穫機を使って収穫しますが、そのスケールの大きさに一同大興奮!
収穫されたえだまめを追って加工工場へ向かい、冷凍食品になる過程を見学しますが、こちらも迫力満点!収穫したえだまめの鮮度を保持するための工夫とは?
最後は日本一にも輝いた絶品えだまめを試食し、その味に森崎リーダーも大絶賛!
番組内容
2008年7月の放送開始から今年で15週年を迎えた「あぐり王国北海道」。2016年に「あぐり王国北海道NEXT」としてリニューアルし、次世代からも愛される番組づくりを目指してきました。
北海道農業の応援団長ともいうべき森崎博之リーダーとHBC森結有花アナウンサーを中心に各地の農業生産現場を訪ね、生産者の思いを伝えるとともに、北海道農業の魅力を発信してきた「あぐり王国北海道NEXT」。
2023年7月、内容もさらにリニューアルし、これからも熱く、そして力強く、北の大地の誇りを、みなさまにお届けします!
メイン出演
森崎 博之(TEAM NACS)/ 森 結有花(HBCアナウンサー)