04主要野菜の具体的な栽培管理(札幌市農政部資料より)
ハクサイ(アブラナ科)
栽培のこよみ※北海道の場合
品種 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ||
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ハクサイ | 春まき | はるさかり、 春笑 | ||||||||
晩春まき | 晴黄65 | |||||||||
初夏〜 夏まき | 晴黄65 | |||||||||
夏まき (直播) | 晴黄65 |
タネまき定置収穫
畑の準備・施肥
苦土石灰1㎡当たり150gを全面に散布します。
窒素 | リン酸 | カリ | 16g | 18g | 18g |
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定植
高さ10cmのベッドを作ります。
条間75cm、株間50cmに本葉4〜5枚のポット苗を植えつけます。
管理(追肥・中耕ほか)
窒素 | リン酸 | カリ | 6g | - | 4g |
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病害虫防除
- 害虫ではアオムシ、コナガ、ヨトウガ、ナメクジ、アブラムシなど病気では根こぶ病、軟腐病、黒斑病などです。
- 農薬で防除する場合は葉裏もよく観察し、幼虫が小さいうちに葉裏によくかかるように防除しましょう。
- 人間に毒性の極めて低い農薬もありますのでご検討下さい。(キャベツでも同様です)
収穫
- 結球が始まって20日ほどで収穫期になります。
- 8〜9分結球し、球を上から押すと少しへこみ、弾力性のあるものが食べ頃です。
ワンポイント・アドバイス
- アオムシ等の害虫がつきやすいので、定植の時から編み目の小さなネットを被覆して栽培すると大丈夫です。
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