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「あぐり王国北海道NEXT」は、北海道放送(HBCテレビ)にて毎週土曜日午後5時~5時30分、好評放送中です。

【みどころ・内容】
 今回2人のあぐりっこと共に訪れたのは、「きのこの里」としておなじみの愛別町。
 巨大なハウスにお邪魔すると、中にはたくさんの丸太が並んでいます。このハウスで生産されているきのこは、「原木しいたけ」というもの。
長さ90センチ程の丸太に種菌を植え付けて栽培するもので、栽培期間が長く、手間暇もかかる方法ですが、育ったシイタケは厚で香りが良いと、根強い人気があります。
あぐりっこ達も種菌を植え付ける作業や収穫などを体験。

 収穫後その採れたてのシイタケにバターをのせ、炭火で炙って食べてみると…
シイタケが苦手だったあぐりっこも、思わずお代わりする美味しさ!
 また愛別ならではのシイタケの食べ方も教えてもらいました。

関連サイト

  • くるるの社
  • みんなのよい食プロジェクト
  • JAグループ
  • AnotherStaff
  • 北海道教育大学
  • Consadole Sapporo
  • 北海道歯科医師会
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