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2024.12.02
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「あぐり王国北海道NEXT」は、北海道放送(HBCテレビ)にて毎週土曜日午後5時~5時30分、好評放送中です。
【みどころ・内容】
今回のあぐり王国は、酪農が盛んな標茶町で作るバターに注目します。
標茶町には雪印メグミルクの磯分内工場があり、近隣地域の生乳を使って全国の食卓に届くバターを作っています。
まず2人が訪れたのはJAしべちゃ管内にある酪農家の牛舎。家族経営の中規模牧場ながらも、搾乳は全自動でロボットが行っており、酪農の近代化を実感しました。
牛舎を見学した後は生乳を追いかけて雪印メグミルクの工場へ。
こちらでは年間で約18万トンの生乳を集荷し、バター、生クリームなど4品目を製造しています。全国に流通するバター造りの現場を見学し、森崎リーダーも大興奮!
最後は特別に出来立てのバターを頂き、その美味しさに一同大絶賛!