JAグループ北海道

道南 道南 後志 日胆 石狩 空知 上川 宗谷 宗谷 宗谷 留萌 十勝 釧路 根室 オホーツク

  • 更新情報
  • 重要なお知らせ

おすすめコンテンツ

「あぐり王国北海道NEXT」は、北海道放送(HBCテレビ)にて毎週土曜日午後5時~5時30分、好評放送中です。

【みどころ・内容】
 今回NORDの瀧原さんと一緒に訪れたのは、十勝の足寄町。ここに、北海道遺産に認定されている農産物があります。その農産物とは、足寄町でなければ大きくならないという不思議なフキ「ラワンぶき」。

 まずは自然に生えている「自生地」を訪れてみると、一面に広がるフキに圧倒!その中を歩いてみると、大人もすっぽりと隠れるその大きさに感動します。

 続いて訪れたのは、「ラワンぶき」を栽培する畑。実は現在町では、自生のフキを保護するため、種から育てる栽培に力をいれており、今がまさにその旬の時期。大人の背丈くらいに育ったフキを刈ると、その切り株から水分が滴り落ちてきます。

 畑でしか味わえない、そんな「ふきジュース」を飲んだあとは、生産者おすすめのフキ料理を堪能します。特に採れたてのフキを使った揚げたての天ぷらは、食べ始めたら止まらない美味しさでした!

関連サイト

  • くるるの社
  • みんなのよい食プロジェクト
  • JAグループ
  • AnotherStaff
  • 北海道教育大学
  • Consadole Sapporo
  • 北海道歯科医師会
  • あぐり王国NEXT