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「あぐり王国北海道NEXT」は、北海道放送(HBCテレビ)にて毎週土曜日午後5時~5時30分、好評放送中です。
【みどころ・内容】
和菓子などで使われる「あんこ」の原料となるのが、小豆。その国内生産量の9割以上を支えているのが、北海道です。
今週のあぐり王国はそんな「小豆」に注目、更に驚きの巨大施設にも潜入します。
ボーイズユニットNORDの安保さんと一緒に訪れたのは、大空町女満別地区。
広い小豆の畑で、収穫時期を迎えた小豆を、手刈りで収穫しましたが、安保さんは初めての体験で、悪戦苦闘!?
その後ダイナミックな機械での収穫作業を見学したあとは、「オホーツクビーンズファクトリー」という集出荷施設を訪問しました。
オホーツク地方の14のJAで収穫した9品目の豆類を受け入れているこちらの施設ですが、まずはその大きさにびっくり。そして最新機器で自動化された選別や調整の仕組みに、再度驚かされます。
最新設備で安全安心な豆が厳選されていることを学んでいると、何故か、集出荷施設の敷地内に屋台が出現!
オホーツク産の小豆を使ったおやきを試食しながら、北海道が和菓子文化をささえていることを実感しました。