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              「あぐり王国北海道NEXT」は、北海道放送(HBCテレビ)にて毎週土曜日午後5時~5時30分、好評放送中です。

               今回のあぐり一行は、オホーツク地方を巡り、北海道で生産されるワサビを学びます。
               北海道でワサビといえば、特産品としておなじみの山ワサビ。最初に訪れた斜里町の山ワサビ畑では、大きな葉を機械で切った後、ハーベスターで掘り上げる収穫作業の真っ最中。肥沃な畑で栽培されている山ワサビはさすがの大きさです。次に向かった女満別町では本ワサビがハウス栽培されているのですが、一行がイメージしていた本ワサビとは少々違って、葉と茎を出荷しているそう。
               ふたつの産地から原料が集まるのは網走市にあるワサビ加工場。そこでは衝撃的技術とワサビの奥深さを学び、いよいよ試食の場所に。海の幸も豊富なオホーツク、試食はきっとアレでしょう!と一行が予想したとおり、北海道米とワサビ、オール北海道産食材のお寿司に舌鼓!!お楽しみに。

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