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あぐり王国北海道NEXT

6月29日(土) 第755回 テーマ:フキ

日本一大きなフキ「ラワンぶき」。その魅力を探る

【みどころ・内容】
 今回NORDの瀧原さんと一緒に訪れたのは、十勝の足寄町。ここに、北海道遺産に認定されている農産物があります。その農産物とは、足寄町でなければ大きくならないという不思議なフキ「ラワンぶき」。

 まずは自然に生えている「自生地」を訪れてみると、一面に広がるフキに圧倒!その中を歩いてみると、大人もすっぽりと隠れるその大きさに感動します。

 続いて訪れたのは、「ラワンぶき」を栽培する畑。実は現在町では、自生のフキを保護するため、種から育てる栽培に力をいれており、今がまさにその旬の時期。大人の背丈くらいに育ったフキを刈ると、その切り株から水分が滴り落ちてきます。

 畑でしか味わえない、そんな「ふきジュース」を飲んだあとは、生産者おすすめのフキ料理を堪能します。特に採れたてのフキを使った揚げたての天ぷらは、食べ始めたら止まらない美味しさでした!

番組内容

 2008年7月の放送開始から今年で15週年を迎えた「あぐり王国北海道」。2016年に「あぐり王国北海道NEXT」としてリニューアルし、次世代からも愛される番組づくりを目指してきました。

 北海道農業の応援団長ともいうべき森崎博之リーダーとHBC森結有花アナウンサーを中心に各地の農業生産現場を訪ね、生産者の思いを伝えるとともに、北海道農業の魅力を発信してきた「あぐり王国北海道NEXT」。

 2023年7月、内容もさらにリニューアルし、これからも熱く、そして力強く、北の大地の誇りを、みなさまにお届けします!

メイン出演

森崎 博之(TEAM NACS)/ 森 結有花(HBCアナウンサー)

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