あぐり王国北海道NEXT
4月5日（土） 第786回 テーマ：大豆
道産大豆使用・岩田醸造の「みそ」に注目！
【みどころ・内容】
今回のあぐり王国は、千歳市で作る味噌に注目します！
やって来たのは1892年創業の老舗味噌メーカー「岩田醸造」。こちらは道内では馴染みのある「紅一点」ブランドの味噌を作っているメーカーです。
さらに去年の全国味噌鑑評会で最高賞にあたる農林水産大臣賞を受賞した味噌の製造もしているんです！
まずは味噌に含まれる豊富な栄養素や必須アミノ酸の役割を学び、北海道産大豆を使った味噌造りの現場へ潜入！
そして味噌を使ったアレンジレシピでは絶品が続々登場！
普段なら味噌を使わないような料理にも味噌との相性抜群で、森崎リーダーも大絶賛！
番組内容
2008年7月の放送開始から今年で15週年を迎えた「あぐり王国北海道」。2016年に「あぐり王国北海道NEXT」としてリニューアルし、次世代からも愛される番組づくりを目指してきました。
北海道農業の応援団長ともいうべき森崎博之リーダーとHBC森結有花アナウンサーを中心に各地の農業生産現場を訪ね、生産者の思いを伝えるとともに、北海道農業の魅力を発信してきた「あぐり王国北海道NEXT」。
2023年7月、内容もさらにリニューアルし、これからも熱く、そして力強く、北の大地の誇りを、みなさまにお届けします！
メイン出演
森崎 博之（TEAM NACS）/ 森 結有花（HBCアナウンサー）
